Ich war bei meinem Besuch in Tübingen auch überrascht, dass es eine extra Steuer gibt, wurde auch gut sichtbaren der Kasse ausgestellt.

Rückblickend muss ich sagen, eigentlich ganz cool. Auch für die Pizzen gibt es Mehrwegverpackungen.

Als Betreiber könnte man natürlich auch den Preis für einen Kaffee etc. heruntersetzen, wenn man einen Mehrwegbecher hat. Hat den Charme, dass man gedanklich sparen kann, und das machen wir ja am liebsten ;)