Viele Betriebe im Gastgewerbe bekamen in der Pandemie Staatshilfen, zudem wurde die Mehrwertsteuer auf Speisen abgesenkt. Sollte sie wieder angehoben werden, könnte es eine Pleitewelle geben, warnt die Branche. Von Simone Blaß.
Es ist eben eine arbeitsintensive Dienstleistung. Es kann unmöglich gleichzeitig gute Arbeitsbedingungen und bezahlung geben und für Kunden erschwinglich. Im Sozialismus wäre Gastronomie eine Rarität.
Es ist eben eine arbeitsintensive Dienstleistung. Es kann unmöglich gleichzeitig gute Arbeitsbedingungen und bezahlung geben und für Kunden erschwinglich. Im Sozialismus wäre Gastronomie eine Rarität.
In der DDR war Gastro subventioniert, man hatte als Kunde damals nur 50% der tatsächlichen Kosten bezahlt.